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おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 前回の記事「クリスマスケーキの予約を増やす方法」に「５０人全員が買うわけではない。それではクリスマスケーキの予約は増えないのでは？」という質問を３件頂きました。 確かに、この方法だけでは予...

毎年言っているのに、やったという人、年に一人いるかいないかです。 おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。 今年もこの質問を受ける季節になってきました。 「クリスマスケーキの予約を増やすにはどうしたらいいのでしょうか？」 私が店作り...