専門家に聞くと１０個くらい挙がりますが…。
おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
あなたは店頭の役割をわかっていますか？
店頭の役割については、店のコンセプトを打ち出すとか、お客様を選ぶとか、遠くのお客様に気付いてもらうとか、いろいろ言われますが、全部忘れて下さい。
そんなにたくさんのこと、店の人員だけでできるわけがないからです。
できないことなど覚えるだけムダです。
そういうときはもっとも重要な仕事だけに集中するのがコツです。
そう考えると、店頭の役割はただ一つ。
通行人を来店客に換えること、それだけです。
では、通行人を来店客に換えるには何をしたらいいのでしょうか？
順番に考えていきましょう。
通行人はどこを見て歩いているでしょうか？
正面ですよね？
ウィンドウショッピングしているなら話は別ですが、普通は歩く方向を見ながら歩いています。
つまり、通行人を来店客に換える最初のステップは、横を（店頭の方を）向かせることです。
そのためにはどうします？
通行人を横に向かせる
たとえば、どうしても見ずにはいられないものを置くとか。
動くモノ、容姿端麗な女性、赤ん坊、犬、猫などは思わず見てしまうモノの代表です。
あるいは、その場にはそぐわない音を出すという方法もあります。呼び込みとか。
動くモノと音の組み合わせなら動画を見せるという手もあります。
今はスマートフォンで動画が撮影、編集できます。
また、食品を扱っているなら香りを外に出すようにするとか。
まあ、どの方法を使うにせよ、コレで店頭に通行人の目線をもらうことはできました。
本番はココからです。
来店するメリットをアピール
あなたの店に入ると得をすること、また、楽しいことがあると、店頭でアピールしましょう。
アピールと言っても商品を陳列するわけではありません。
店頭は見せる場であって、売る場ではないからです。
たとえばこんな具合です。
- 売れている商品、旬の商品、話題の商品、流行りの商品から店頭でアピールする商品を選びます。
- ＰＯＰに「○○あります」と書いて商品の写真を貼り付けます。
- ポスター印刷して店頭に掲示するか、Ａ４サイズに印刷したＰＯＰ大量に掲示します。
- お客様が店内に入った時、その商品の売場がすぐわかるようにしておきます。
ただし、効果測定は忘れずに。
何を測定する？
来店客数をカウントできればベストですが、そんな暇も金もないでしょ？
商品をアピールする場合は売上を測定すればいいでしょう。
さあ、あなたも店頭を使って通行人を来店客に換えちゃって下さい。
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